Lapis gulung

LAPIS GULUNG

Bahan:
-700 ml santan kental
-250 gr tepung sagu
-60 gr tepung beras
-200 gr gula putih(mau tambah manis bisa di tambah dikit)
-2 lbr daun pandan
-2 lbr daun jeruk
-1 batang sereh
-1/2 sdt garam
-pewarna hijau secukupnya
-pewarna coklat secukupnya

Cara Buat:
1.rebus santan,gula,daun pandan,daun jeruk,sereh rebus sampai mendidih aduk supaya santan tdk pecah..sisihkan.

2.masukkan santan yg masih hangat kuku kedalam tepung sagu yg sudah di campurras dan garam aduk sampai licin.

3.bagi 2 adonan,1 bagian di beri warna hijau 1 bagian lg di biarkan putih,ambil 2atau3 sendok sayur dari adonan warna putih beri warna coklat aduk hingga tercampur rata.

4.oles loyang ukuran 20x20x4 dgn minyak goreng dan alasi dgn plastik.

5.masukkan cetakkan kedalam kukusan yg sudah di panaskan.tuang 2 sendok sayur warna hijau ke dalam loyang. masak selama 5 menit dalam api sedang.

5.tuang 1 sndok sayur warnaputih masak selama 5 menit. di selang seling dgn warna hijau hingga lapisan ke 6.lapisan ke 7 tuang warna coklat 1 sdk sayur.masak 10 menit angkat.lalu gulung.diatas plastik diamkan sampai dingin.

6.lanjutkan sisa adonan seperti awal lg untuk HASIL ke 2.KARNA 1 RESEP DAPAT 2 GULUNG.

Happy Baking..
Detty..

Kue lumpur mini

Selamat pagiiii...wilujeung enjing...

Yang minta resep kue lumpur mangga di cobiar..mudah2an cucok..dan bermanfaat... :)

KUE LUMPUR MINI

Bahan A.

-3 butir telur
-150 gr gula pasir
-1/2 sdt vanili

Bahan B.

-250 gr kentang kukus di haluskan.
-100 gr tepung terigu
-1 sdm susu bubuk
-150 santan kental/susu cair
-80 gr butter,di cairkan.
-1/2 sdt garam

Bahan C.

-buah cerry merah secukupnya.
-kismis secukupnya.

Cara membuat:
1.kocok bahan A sampai rata (cukup gula larut saja <tdk perlu sampai mengembang)
2.masukkan bahan B secara bergantian aduk rata
3.tuang adonan kedalam cetakkan kue lumpur mini.
4.setengah matang beri ceri merah or kismis.
5.setelah matang angkat dan dinginkan.

Resep by pak sahak ,di modif dikit saja ama saya..semoga cucok dengan resep di atas..